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栗子去皮 栗子怎么做更好吃

旭升健康网(www.xushengmumen.com)收集整理 | 发布日期:2019-09-24

栗子不仅含有大量淀粉,且富含多种蛋白质、维生素等营养成份。加上味道香甜可口,因此得到男女老少的喜爱。虽说栗子的功效与作用不可小觑。但是生板栗很难去皮。那么栗子去皮方法有哪些呢?栗子怎么做更好吃呢?下面我们一起来看看吧!

1、 栗子去皮方法有哪些-热水浸泡

将生栗子洗干净后放到器皿中,加少许的精盐,然后放入开水盖上盖子进行浸泡。约5分钟后将栗子取出用刀子切开,栗皮很容易脱落。

2、 栗子去皮方法有哪些- 冰箱冷冻

将生栗子洗净煮熟,放置冷却后,再放入冰箱冷冻两小时左右,再次拿出时很容易将壳肉分离。3

3、栗子去皮方法有哪些- 微波炉加热

将生栗子依个用剪刀把外壳剪开,然后放入微波炉中高温加热30秒后,里面壳衣和肉就会自动脱离。但需要注意的是,放微波炉前一定要将栗子剪开,否则会引起微波炉故障。

4、栗子去皮方法有哪些-日光暴晒

如果不急着吃的话,建议把买来的生栗子直接放在大太阳下暴晒一天左右,来收的时候会发现栗子壳都会开裂,取栗肉非常的方便。

5、栗子去皮方法有哪些- 筷子搅拌

将生栗子用刀切成两瓣去壳,然后直接放入盆中,加入开水没过生栗子进行浸泡半个小时,再用筷子搅拌,这时就会发现栗子的皮与栗肉已经脱离开了。

6、栗子去皮方法有哪些-热胀冷缩

先用刀将生栗子的外壳剥除,然后放入沸开中煮3-5分钟后捞出又马上放入冷水中浸泡几分钟,这样不但剥栗衣容易,而且味道也不变。

栗子怎么做更好吃

1、 油炒板栗

将买回的生板栗洗净,再用刀挨个在板栗上划开。将板栗倒入锅中,加入适量的清水,放一些盐,大火煮开,换中火煮30分钟起锅沥干。油锅中加少量的油,把沥干的板栗倒入锅中,小火不断的翻炒。等到板栗都裂开,就可以装盘食用了。

2、 烤板栗

将生板栗洗干净,然后同样用刀挨个在板栗上划开一个口子,然后在划好的生板栗上加入一勺植物油,搅拌均匀待用,在烤盘上放一张锡纸,把板栗平铺在锡纸上,用刷子沾白糖水涂抹在板栗上,将烤盘翻入烤箱,温度设置为200度,大约烤到30分钟后,再把烤盘上的栗子再抹一层糖水,继续烤10分钟就可以装盘食用了。

3、 板栗粥

把生板栗去壳洗干净,再将米淘洗干净,同时放到锅中,加入适量的水,大火煮开后换中火熬制半个小时,关火闷一下,就可以起锅食用了。